A Berching, cittadina della Franconia a circa 60 chilometri da Norimberga, il tradizionale Mercato dei Cavalli si svolge, ogni anno, il mercoledì dopo la Candelora. La Candelora, secondo il calendario liturgico è la festa della Presentazione di Gesù al Tempio, celebrata dalla Chiesa cattolica il 2 febbraio. Quindi, il Mercato dei cavalli del 2024 ha luogo il 7 febbraio 2024. Ogni anno si recano, tra i 15.000 e i 20.000 si recano nella città medievale per assistere allo spettacolo. Il primo "Mercato dei cavalli e dei puledri di Berching" dell'era moderna si è svolto nel 1926. Le radici dell'evento risalgono, tuttavia, a oltre 300 anni fa, al XVII secolo, probabilmente al 1678. Berching fu, nel corso dei secoli, un centro importante per i contadini della regione ed ottenne il diritto di mercato già nel 1245. Da allora i mercati di bestiame (buoi, vitelli, maiali, capre ed anche cavalli), qui organizzati, erano frequenti e molto rinomati. Da sottolineare è che Berching ha una bellissima cinta muraria con 13 torri e quattro porte ed ha mantenuto un bel centro storico. Si tratta, pertanto, di una bella meta di viaggio per una breve tappa o un pernottamento.
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"C'è tutta la storia dell'umanità e della natura nella figura del cavallo e del cavaliere."
Marino Marino (1901- 1980), artista italiano